Un viaje de diez metros

Ficha realizada por: Celsa

Título: Un viaje de diez metros
Título Original: (The Hundred-Foot Journey, 2008)
Autor: Richard C. Morais
Editorial: Booket

Copyright:

Traducción: Francisco Lacruz
Edición: 1ª Edición: Septiembre 2014
ISBN: 9788432222726
Tapa: Blanda, bolsillo
Etiquetas: familia humor películas comedia gastronomía La India literatura estadounidense novela Londres París Bombay ficción contemporánea gastronomía india cocineros nouvelle cuisine gastronomía francesa
Nº de páginas: 278

Argumento:

Hassan Haji, cocinero parisino de origen indio, rememora su infancia en Bombay donde, de la mano de su abuela, aprendió los secretos de la cocina india; infancia que se vería truncada por una violenta revuelta social que obligó a su familia a huir a Europa, en un largo viaje que los llevaría desde Londres a un pequeño pueblo de los Alpes franceses, en el que abrirán su restaurante, a escasos diez metros del prestigioso "Le Saule Pleurer", dirigido con mano de hierro por la célebre Madame Mallory.

Opinión:

"Un viaje de diez metros", es la distancia que separa dos restaurantes, divididos por una calle, aunque en realidad es la frontera entre dos mundos, el universo sofisticado, distinguido y glamuroso del restaurante de Madame Mallory y el ordinario, vulgar, grosero y ruidoso de Abbas Haji, padre del protagonista. Una y otro, con sus fuertes y opuestas personalidades, darán pie a un sinfín de situaciones disparatadas y cómicas, que encajan perfectamente en un guión cinematográfico, por lo que no me extraña que haya sido llevada al cine.

Pero además "Un viaje de diez metros" es también un viaje culinario, que parte de los fogones de la cocina tradicional india, primaria y exótica, llena de especias y condimentos; que pasa por la elaborada y refinada cocina tradicional francesa, y que finaliza con la nouvelle cuisine, en un auténtico despliegue de olores aromas y sabores, magistralmente evocados por el autor.

Todo ello contenido en esta novela de menos de trescientas páginas cuya lectura es interesante, además de resultar muy divertida.

Celsa

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