La receta de la salud. Consejos fáciles para una vida sana

Opinión:

Comer bien y equilibrado, hacer ejercicio moderadamente, beber agua, mantener una actitud positiva ante la vida, dormir bien, cenar poco, masticar bien, comer despacio, mantener unos buenos hábitos diarios… En la época de internet y las nuevas tecnologías, todos sabemos qué hay que hacer para conseguir una buena calidad de vida presente y futura. Entonces, ¿por qué no lo hacemos? Por pereza, por desidia, por aburrimiento… Son muchas las razones que nos hacen abandonar los hábitos saludables y regresar al sendero de la mala alimentación, el sedentarismo y el pesimismo. Joan Majó nos ofrece algunas pautas, muy sencillas, para conseguir encontrar el buen camino y no desviarse de él.

El primer consejo de este dietista que no cree en las dietas es que no hagas dieta. Come bien. Crea un hábito saludable ingiriendo los alimentos que mejor le sientan a tu cuerpo pero permitiéndote, de vez en cuando, lo que él llama "comidas de placer". Majó analiza en esta obra todos los pasos necesarios para crear un buen hábito alimentario, desde el momento de la compra (habla de algunos productos polémicos, como el panga o el aspartamo) hasta la defecación.

El autor apuesta por un cambio en nuestra pirámide alimenticia que se adecúe a los tiempos que nos han tocado vivir. En vez de lo que ocurría en la pirámide tradicional, en la que los hidratos de carbono eran la base, Majó propone que sean las frutas y verduras el tipo de alimento del que consumimos más cantidad al cabo del día y lo argumenta con razones de diferente índole: desde nuestro estilo de vida hasta el modo en que se cultiva hoy en día.

No solo de la alimentación depende nuestra salud y, así, Majó aborda cuestiones como el ejercicio, el conocimiento de uno mismo y su entorno o la actitud positiva como claves a la hora de conseguir la mejor salud posible.

Esta obra recopila, pues, una serie de pautas y consejos muy útiles, básicos y de sobra conocidos pero con un espíritu proactivo y la actitud motivadora de un coach personal. Incluye en sus páginas finales tanto un repertorio de links y enlaces que han servido para la documentación del autor y puede ser de ayuda para el lector como una sugerencia de plan semanal de comidas que sirve como pauta para saber qué, cómo, cuánto y cuándo comer de forma que mejor le siente a nuestro cuerpo.

Como pega, algunas erratas que pueden encontrarse en el texto como "la semana pasada fui al médico porqué me dolían muchos las rodillas" en la página 106 o "un trozito de chocolate" en la 128.

Lidia Casado