Hamburguesas: las mejores recetas

Ficha realizada por: Anika Lillo

Título: Hamburguesas: las mejores recetas
Título Original: (Hamburgers: les meilleures recettes, 2013)
Autor: Stéphanie Bulteau
Editorial: Océano
Colección: Ilustrados / Cocina

Copyright:

Fotografías de Jean Bono

Traducción: Carles Sabata Sabaté
Ilustraciones: Color
Edición: 1ª Edición, Junio 2013
ISBN: 9788475568515
Tapa: Dura
Etiquetas: gastronomía comida recetas guía libro para regalar libros ilustrados libros prácticos literatura francesa hamburguesas
Nº de páginas: 30

Argumento:

Casi treinta recetas caseras creadas por la francesa Stéphanie Bulteau, que se atrevió a innovar a su manera con la típica hamburguesa llegando a cambiar la carne por otro tipo de alimento, pero manteniendo el símbolo de esta: el pan.

La editorial Océano ha creado una colección dentro de su colección de Ilustrados / Cocina, cuyos libros tienen la forma exacta a la imagen original de aquellos productos que se convierten en condimentos de las recetas que ofrece. Este es el dedicado a la hamburguesa.

Si te gusta la idea, hay otros recetarios con cerveza o crema de queso, chocolate o coca-cola.

Opinión:

Este libro tiene el tamaño de una hamburguesa gigante, de esas que casi no te caben en la boca, y además, el diseño. Sí, cuando coges el libro coges una hamburguesa. Un diseño original, cuyo mimo se mantiene en el interior, con fotografías de alta calidad realizadas por Jean Bono.

En la primera página nos encontramos con una pequeña introducción y algún consejo, y a partir de ahí empiezan a aparecer hamburguesas de todo tipo (incluso sin hamburguesa). De vez en cuando Bulteau sustituye la carne por pescado, huevos, verdura… lo que se mantiene siempre es el pan. Así, comerán a gusto los carnívoros y los vegetarianos porque hay recetas para todos.

Son hamburguesas que se ven muy completas, y aunque da las dosis de los ingredientes para cuatro, no hay que ser muy listo para cambiar cuatro filetes por uno, o por diez.

A mí me ha llamado especialmente la atención una hamburguesa sin hamburguesa sino con gambas y coco (la que no me ha hecho gracia es la que lleva mermelada de higos, pero a originalidad no le gana nadie)

Por su originalidad en el diseño y su variedad, el libro está muy bien incluso para regalar.

Anika Lillo

Frases de esta opinión pueden utilizarse libremente en otros medios para promoción del libro, siempre que no se varíe y se mencionen al autor de la misma y al medio anikaentrelibros.com

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Comentario de los lectores:

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