Anika entre libros

Coca-cola: 30 sabrosas recetas dulces y saladas

Ficha realizada por: Anika Lillo
Coca-cola: 30 sabrosas recetas dulces y saladas

Título: Coca-cola: 30 sabrosas recetas dulces y saladas
Título Original: (Coca-Cola ®: 30 recettes gourmandes sucrées et salées, 2011)
Autor: Stéphanie Bulteau
Editorial: Océano
Colección: Ilustrados / Cocina


Copyright:

© Éditions Solar, 2010

© Editorial Océano, S.L., 2011

Traducción: Carles Sabata Sabaté
Ilustraciones: Color
Edición: 1ª Edición, Junio 2011
ISBN: 9788475567495
Tapa: Dura
Etiquetas: gastronomía, comida, recetas, guía, libro para regalar, libros ilustrados, libros prácticos, literatura francesa
Nº de páginas: 96

Argumento:

Treinta recetas caseras y originales realizadas por la francesa Stéphanie Bulteau, que se atrevió a coger este líquido como condimento especial para sorprender.

La editorial Océano ha creado una colección dentro de su colección de Ilustrados / Cocina, cuyos libros tienen la forma exacta a la imagen original de aquellos productos que se convierten en condimentos de las recetas que ofrece. Este es el dedicado a la Coca-Cola ® 

Si te gusta la idea, hay otros recetarios con cerveza o crema de queso, chocolate o hamburguesas.

 

Opinión:

 

Debo reconocer que ya sólo el diseño es un regalo para los ojos. ¡Un libro con forma de botella de Coca-cola! Encuadernado en tapa dura, su interior contiene fotografías y texto a todo color, y está diseñado de forma que quede estupendamente dentro de esa silueta que tan bien conocemos.

Como poner recetas les parecía poco, el libro tiene varios extras: primero una nota personal de la autora, después un miniartículo contándonos la "Breve historia de la Coca-cola", y a continuación los textos "Coca-cola y el mito de Papá Noel", "Composición de la Coca-cola" y "Breve historia de una botella".

Le siguen las treinta recetas, valientes donde las haya, en las que Stéphanie Bulteau introduce este líquido dulce como ingrediente. Desconozco si las recetas en general han sido totalmente inventadas -queda poco por inventar- o si ha tomado algunas que ya conocía y les ha incluido la Coca-cola, pero la variedad no es sólo buena, si no sorprendente.

Una se puede imaginar un pollo cocinado con Coca-cola, cerdo, cordero, hasta verduras… pero quizás no sea tan fácil imaginar cremas de puerros, sopa china, pizza o tiramisús. Buena parte de sus recetas son así de originales y como es de imaginar, además de algunas imágenes fotográficas del resultado con muy buena calidad, están las recetas bien estructuradas: ingredientes, cantidades, preparación, cocción y pasos a seguir. Todas las recetas son para cuatro o seis personas. Acoplarlas a nuestras familias ya es cosa nuestra. Lo que está claro es que yo me atreveré con algunas pero como soy muy rara con la comida, las cremas de puerros y cosas así os las dejo a los que os gustan los puerros (y cosas así) 

Anika Lillo

 

 

Frases de esta opinión pueden utilizarse libremente en otros medios para promoción del libro, siempre que no se varíe y se mencionen al autor de la misma y al medio anikaentrelibros.com

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