Coca-cola: 30 sabrosas recetas dulces y saladas

Opinión:

Debo reconocer que ya sólo el diseño es un regalo para los ojos. ¡Un libro con forma de botella de Coca-cola! Encuadernado en tapa dura, su interior contiene fotografías y texto a todo color, y está diseñado de forma que quede estupendamente dentro de esa silueta que tan bien conocemos.

Como poner recetas les parecía poco, el libro tiene varios extras: primero una nota personal de la autora, después un miniartículo contándonos la "Breve historia de la Coca-cola", y a continuación los textos "Coca-cola y el mito de Papá Noel", "Composición de la Coca-cola" y "Breve historia de una botella".

Le siguen las treinta recetas, valientes donde las haya, en las que Stéphanie Bulteau introduce este líquido dulce como ingrediente. Desconozco si las recetas en general han sido totalmente inventadas -queda poco por inventar- o si ha tomado algunas que ya conocía y les ha incluido la Coca-cola, pero la variedad no es sólo buena, si no sorprendente.

Una se puede imaginar un pollo cocinado con Coca-cola, cerdo, cordero, hasta verduras… pero quizás no sea tan fácil imaginar cremas de puerros, sopa china, pizza o tiramisús. Buena parte de sus recetas son así de originales y como es de imaginar, además de algunas imágenes fotográficas del resultado con muy buena calidad, están las recetas bien estructuradas: ingredientes, cantidades, preparación, cocción y pasos a seguir. Todas las recetas son para cuatro o seis personas. Acoplarlas a nuestras familias ya es cosa nuestra. Lo que está claro es que yo me atreveré con algunas pero como soy muy rara con la comida, las cremas de puerros y cosas así os las dejo a los que os gustan los puerros (y cosas así) 

Anika Lillo